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Spalato: il funerale di Jadranska Srdela






Spalato, nello scalo Adriatico della Croazia, venerdì si è tenuto un particolare funerale riservato alle  sardine. Un gruppo di persone ideato una insolita protesta nel centro della città  che aveva, ed ha, come obiettivo quello di  “salutare con orgoglio una importante risorsa alimentare per la Dalmazia”….

Cotognata e gelatina di mele cotogne






La mela cotogna è una delle più antiche piante da frutto conosciute. Nota e coltivata già 4.000 anni fa dai Babilonesi, era considerato dai greci frutto sacro alla dea dell’amore Afrodite. Questa strana mela,  coperta da una leggera peluria, a maturazione…