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Category: Salute

Il pesce fritto fa male alla salute






Le nuove ricerche scientifiche ci portano a conoscenza di un dato molto particolare il pesce fa bene solo se cucinato con dovizia. Altrimenti tutto quello che generalmente si tramanda sulle facoltà benefiche del pesce viene cancellato. Ebbene, il pesce non…

Sanità in calo i ricoveri, ma al Sud di Italia si è in controtendenza






Negli ospedali italiani i ricoveri continuano a diminuire e parallelamente si riducono le giornate di degenza. Lo afferma il Rapporto SDO (flusso informativo delle Schede di Dimissione Ospedaliera) commissionato dal  Ministero della Salute. L’indagine conferma che l’attività ospedaliera in Italia…

L’oro rosso del Mediterraneo






Nobile spezia capace di dare colore e sapore a molte pietanze, lo zafferano è quel tocco in più nella nostra cucina. Lo zafferano non viene utilizzato solamente a scopo culinario, ma già le popolazioni arabe ne conoscevano le proprietà medicinali,…