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Category: Un mare di ricette

Zucchine

Zucchine tonde ripiene






La stagione di raccolta delle zucchine si prolunga per tutta la stagione calda. Bianche o scure, rotonde o allungate si prestano a numerose ricette estive, digeribili e leggere. Le zucchine contengono buone quantità d’acqua, pochissimi zuccheri e fibre preziose per…

fiori di zucca

Frittelle di fiori di zucca al forno






I fiori di zucca sono un piacere per gli occhi ed il palato. Colorati e bellissimi, in cucina sono molto versatili e si possono trasformare in antipasti golosi ma anche in condimenti leggeri per riso e pasta. I fiori di…

ph.ele's

Festa della mamma, menù verde






In Italia festa della mamma cade la seconda domenica di maggio. L’idea di una festa per le mamme e i bambini è nata dall’impegno sociale della signora statunitense Ann Reevers Jarvis, sul finire del 1800 e della figlia Anna. Bisogna…

ph. ele's

Festa della mamma, cestini alle fragole






I cestini alle fragole sono dei dolcetti semplici da preparare per domenica 14 maggio 2017, la festa della mamma. La festa della mamma è una ricorrenza nata negli Usa, sul finire del XIX secolo per volontà della signora Ann Reevers…

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Spaghetti integrali agli asparagi






La spesa primaverile comprende fave, piselli ed asparagi che possono essere coltivati e spontanei. Gli asparagi sono diuretici, sazianti e ricchi di sali minerali, come potassio e fosforo. Sono adatti anche a chi segue un regime ipocalorico perché sviluppano circa…

photo ele's

Primo maggio, il pic nic perfetto






Il primo maggio è la festa dei lavoratori. E’ un giorno di festa nazionale che coincide anche con la ricorrenza per i cattolici della celebrazione  di San Giuseppe. Le origini del primo maggio risalgono al 1800, un secolo cruciale per…