Informativa sui Cookies

Category: Un mare di ricette

crocchette, melanzana

Piatto d’estate: crocchette di melanzane






Le melanzane si raccolgono in campo aperto da giugno fino ad ottobre inoltrato. Possono essere nere o viola, tonde o striate e tutte sono buonissime e versatili. Le melanzane contengono buone percentuale di acqua, pochi zuccheri e molti minerali come…

Cheesecake alle pesche

Cheesecake alle pesche






Le pesche sono giunte in Europa dall’Oriente. Per secoli il suo albero è stato impiegato dalla medicina tradizionale per debellare i vermi, migliorare la diuresi e la digestione. Le pesche non hanno grassi e possiedono buone quantità di vitamine del gruppo…

zucchna

Parmigiana di zucchine semplice






La parmigiana di zucchine è un’alternativa alla classica e buonissima parmigiana di melanzane. Le zucchine sono rinfrescanti, favoriscono la diuresi e combattono la stitichezza; apportano potassio, magnesio, zinco e buone percentuali di fibre che aiutano a saziarsi velocemente e più…

Sangria

Estate La sangria, secondo noi






La sangria è una bevanda tipica della Spagna preparata con vino rosso,  frutta fresca, brandy e zucchero. Si serve come aperitivo o per accompagnare preparazioni tradizionali, come le tapas. Esistono innumerevoli ricette di sangria, alcune delle quali prevedono l’aggiunta di spezie, bevande analcoliche,…

melanzane

Melanzane allo yogurt






Le melanzane sono ortaggi tipicamente estivi. Sono molto versatili, adatte per tanti piatti da gustare freddi e possono essere di varietà differenti, come le striate e le allungate. Le melanzane contengono buone quantità di acqua, pochissimi grassi e zero colesterolo;…