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Category: Un mare di ricette

melanzane

Melanzane allo yogurt






Le melanzane sono ortaggi tipicamente estivi. Sono molto versatili, adatte per tanti piatti da gustare freddi e possono essere di varietà differenti, come le striate e le allungate. Le melanzane contengono buone quantità di acqua, pochissimi grassi e zero colesterolo;…

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Ricetta estiva Peperoni ripieni di pasta






I peperoni possono essere rossi, verdi o gialli e sono ottimi crudi e cotti. Contengono circa il 90% di acqua, apportano vitamina C, utile anche per la microcircolazione, e vitamina A ed antiossidanti; preservano la salute del tratto gastrointestinale grazie all’alta percentuale di fibre…

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Ricetta d’estate Pomodori e patate al forno






Pochissime calorie, un profilo nutrizionale molto interessante e tanto gusto : sono i pomodori, gli ortaggi tipici dell’estate.  Antiossidanti e rinfrescanti contengono alte quantità di acqua, pochissime calorie e numerosi sali minerali come il potassio ed il ferro. I pomodori apportano vitamina…

foto ele's

Ottima Torta di ciliegie






La saggezza popolare afferma che una tiri l’altra. Parliamo delle ciliegie uno dei frutti simbolo della bella stagione. Golose e colorate sono amiche della salute perché contengono sali minerali, come il calcio ed il potassio, ed antiossidanti utili per contrastare…

girasole,fiore,primavera

2 giugno, pranzo al sacco Ricette






Il 2 giugno è la festa della Repubblica, una ricorrenza importante perché è l’anniversario del referendum col quale, dopo la fine della dittatura nazifascista, si è stabilita la nuova forma di governo. Nel 1946 in Italia si tiene il primo…