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Category: Un mare di ricette

pasticcini

8 Dicembre Menù verde dell’Immacolata






L’8 dicembre è l’Immacolata, un giorno di festa nazionale. L’Immacolata è una ricorrenza religiosa fondamentale che ricorda il concepimento, senza peccato, di Maria. Per la prima volta, questo dogma fondamentale della Chiesa si deve a Papa Pio IX nel 1854….

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Polenta alla verza






Uno degli ortaggi tipici della stagione fredda è la verza. La verza è utile al nostro benessere perché è poco calorica, molto saziante e ha un lieve effetto antinfiammatorio. Apporta preziose fibre, sali minerali come il potassio e lo zolfo…

Castagne

Risotto alle castagne fresche






Le castagne sono un frutto dell’autunno e dell’inverno. Nutrienti e versatili, le castagne contengono buone quantità di carboidrati complessi, zuccheri e vitamine come quelle del gruppo B. le castagne apportano sali minerali, come il ferro ed il magnesio e preziose…

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Torta al miele delle Marche






Le popolazioni del Centro Italia si trovano in grave difficoltà, a causa delle forti scosse di terremoto che continuano a susseguirsi. Per sostenerle e facilitare la ripresa delle attività economiche, è importante utilizzare e valorizzare i deliziosi prodotti locali, come…

torta

Torta di pere e cioccolato






Le pere possono essere gustate al naturale oppure in ricette dolci e salate, per esempio abbinate ai formaggi. Sono ricche di vitamine e fibre, utili per la salute del tratto gastrointestinale. Contengono acqua, oligoelementi e sali minerali come potassio, fosforo…

fiori,morti

Dolci dei morti, le oss de mort






Il due novembre è il giorno dedicato alla commemorazione dei cari defunti. In tutta Italia, fra il primo ed il due novembre si realizzano dei dolci tradizionali, come le fave e le ossa dei morti o il pan dei Santi….