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Semifreddo alle pesche sciroppate

Semifreddo http://lacucinadiegle.blog.tiscali.it/2011/04/20/semifreddo-alle-peschePer concludere il pasto, la nostra amica Egle, ci consiglia  un dolce fresco che non aggravi troppo la digestione. Ecco allora una preparazione casalinga per un dessert godibile e colorato. La crema l’ho preparata senza l’aggiunta di uova, ma se preferite potreste fare una ricca crema pasticcera e proseguire seguendo la ricetta che vi propongo. Anche la frutta la potete adattare ai vostri gusti, io avevo un barattolone enorme di pesche sciroppate e così ho pensato di decorare di un bel colore allegro il mio semifreddo!

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