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Gulash al peperoncino

Gulash al peperoncinoGulash al peperoncino

In queste prime giornate di freddo, anche l’alimentazione ci viene incontro con semplici piatti unici e caldi. Il gulash, piccante e nutriente fa per noi.

Ecco cosa ci consiglia la cucina di Egle.

Il mio Gulash è preparato con il peperoncino e non con la paprika, come vorrebbe la ricetta tradizionale. Provate questa variante servendola calda, magari con contorno di rape cotte e bietole lessate, o con una polenta fatta da voi. Di solito a casa mia il Gulash è un piatto unico abbinato ad un bicchiere di buon vino Cannonau!

La mia ricetta del Gulash con peperoncino, ha avuto l’onore di essere stata inserita come ”Blog del giorno” del 23 gennaio 2011 nella prima pagina di Tiscali!

Leggi la ricetta http://lacucinadiegle.blog.tiscali.it/2011/01/19/gulash-con-peperoncino/

 

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  • Ricetta saporita per il menù delle feste:Torta salata di radicchio e noci | Mediterranews 11 dicembre 2011 at 7:21 PM

    […] farina per pizze e focacce Egle ha preparato una torta salata di radicchio con noci e ricotta da servire come aperitivo per il […]

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