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Torta di mele…la colazione ideale..

Torta di mele...la colazione ideale..Quale modo migliore di gustare le mele, ottimo e salutare frutto di stagione, se non utilizzandole nella nostra pasticceria di casa per confezionare una delicata e morbida torta di mele?

La torta di mele è uno dolce molto semplice da preparare e, a secondo delle tradizioni e dei luoghi, possiamo trovare infinite varianti: basta cambiare l’impasto o aggiungere un aroma o un ingrediente e il nostro risultato sarà diverso.

Questa ricetta è veramente superveloce ed adatta anche ai meno esperti in fatto di pasticceria. L’importante è provare.

Torta di mele

Ingredienti:

3 grosse mele

50 gr di farina

3/4 uova

200 gr di zucchero

200 gr di burro

1/2 bustina di lievito per dolci

un cucchiaio di zucchero di canna

zucchero a velo

Preparazione:

Scegliete tre belle mele sode e croccanti. Con il frullatore mischiate assieme i vari ingredienti ed una sola mela. Tagliare le rimanenti mele a fettine. Versare il composto ottenuto con il frullatore in una tortiera foderata da carta forno, alternandolo con a strati di fettine di mele. Sull’ultimo strato porre le rimanenti mele e lo zucchero di canna. Infornare per 45 minuti a 180 gradi. Spolverizzare con zucchero a velo.

Silvia

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