La nascita della vacanza in agriturismo è relativamente recente e negli ultimi anni il numero degli agrituristi è aumentato esponenzialmente. L‘agriturismo resta un’ottima soluzione per le famiglie con bambini, ma è indicato anche per le giovani coppie che desiderano trascorrere qualche romantico momento insieme con un occhio attento al portafoglio.
Anche chi possiede un cane può organizzare in tutta tranquillità la sua vacanza in agriturismo. Quasi tutte le strutture, infatti, accolgono con favore la presenza degli amici a 4 zampe e per loro riservano anche trattamenti particolareggiati con cucce, materassini e pasti.
L’agriturismo è da sempre il luogo ideale per assaporare piatti tipici del territorio, fatti a regola d’arte con materie prime prodotte direttamente in azienda. L’ultima evoluzione per gli appassionati di enogastronomia sono i corsi di cucina, proposti oggi da molte strutture. In agriturismo poi si hanno molte scelte: dal trekking all’equitazione, dal golf alla mountain bike, dal nuoto al tennis.
In Italia la maggior parte degli agriturismi fa capo alle organizzazioni agricole Coldiretti, Confagricoltura e Cia, e la maggior parte delle aziende sono aziende primarie, dove l’agricoltore non solo produce ed ospita il turista ma è conservatore della cultura locale molto affascinante e spesso poco conosciuta.
