Salute

Nas Torino Formaggi Dop ricavati da latte in polvere

nas carabinieriI Carabinieri del NAS di Torino, hanno sequestrato in un caseificio della provincia di Novara, specializzato nella produzione di formaggi tutelati DOP, ( Toma Piemontese, Gongorzola e Taleggio) quasi 2 quintali e mezzo di latte in polvere.

Erano stoccati in un magazzino adibito a deposito di materie prime. La detenzione negli stabilimenti nonché l’impiego di latte in polvere nelle produzioni casearie, sono vietati in Italia da 40 anni.

Per l’ottenimento del marchio Dop del gorgonzola, per esempio, è necessario che sia utilizzato esclusivamente latte intero vaccino proveniente da allevamenti siti esclusivamente nelle provincie di Bergamo, Biella, Brescia, Como, Cremona, Cuneo, Lecco, Lodi, Milano, Monza, Novara, Pavia, Varese, Verbano-Cusio-Ossola, Vercelli e in parte della provincia di Alessandria.

Il legale rappresentante del caseificio e’ stato denunciato per frode in commercio.

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