Un mare di ricette

Zucchine in pastella

Zucchine in pastella alla birraPreparare un antipasto con fresche zucchine è una scelta apprezzata anche dai vostri commensali vegetariani ed un modo simpatico di servire questo prodotto dell’orto. E’ un antipasto molto speciale perché realizzato con la birra.

Ingredienti:
olio per fritture
150 grammi di farina
2 zucchine bianche piccole
olio extra vergine d’oliva

Mettiamo la farina in una terrina, setacciandola. Uniamo la birra, un goccio di olio e mescoliamo molto bene. Facciamo riposare in un luogo fresco. Laviamo le zucchine e tagliamole a rondelle sottili. Mettiamo l’olio in una padella, immergiamo le zucchine nella pastella e friggiamo fino a doratura.


Tag

Related Articles

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Back to top button
Close