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Menù speciale per Halloween

Menù speciale per HalloweenGiovedì 31 Ottobre è il giorno di Halloween, l’antica ricorrenza di origine celtica molto sentita in Irlanda e Stati Uniti.

Ad Halloween si indossano mostruosi costumi, si intagliano le zucche e si preparano piatti speciali, soprattutto a base di zucca. Questo ortaggio, in cucina,è molto versatile e permette di realizzare piatti ricchi di sapore e di virtù. Infatti la zucca è povere di grassi e calorie ma ricca di betacarotene, acqua e fibre.

Per un giorno di Halloween speciale, addobbate la casa con candele, festoni e zucche; non dimenticate una bella tovaglia nera, magari decorata con ragni, fantasmi e scheletri.


Il nostro menù di Halloween è ricco ma non troppo complicato:

Antipasti

 Cocktail tutto Halloween

Ossicini salati

Primi

 Speciale Halloween la zuppa delle streghe

Risotto allo zafferano e yogurt

Secondi

 Involtini di prosciutto alla zucca

http://www.mentaerosmarino.org/?s=Sarago+alle+olive&x=-1127&y=-117

Contorni

 Speciale Halloween teglia di zucca al formaggio

Sformatini di zucca

 Dolci

 Panna cotta e melograno dolce terrificante di Halloween

Speciale Halloween: tortino con sangue a cioccolato

 

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