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Cena e pranzo di Natale Un menù vegetariano

nataleLa dieta vegetariana prevede che non si consumi né carne e né pesce. La dieta vegetariana è universalmente considerata un’alimentazione salutare, in grado di contrastare alcune patologie croniche tipiche della società del benessere.

Scegliere di essere vegetariani non significa rinunciare ai piaceri della tavola e delle feste. Seguendo il nostro menù di Natale, potrete festeggiare con numerose golosità realizzate con ingredienti di stagione, come per esempio le bietole e la zucca. La stagionalità è rispettata anche nei dolci, dove abbiamo scelto castagne e cachi. In questo modo si mangiano prodotti più saporiti, maggiormente ricchi di sostanze nutritive e molto meno costosi.

Per una tavola di Natale indimenticabile, i colori più chic sono il bianco, l’argento ed il rosso ma, è anche possibile osare con il dorato ed il nero. Per completare, non dimenticate i segnaposto che possono anche essere costituiti da dolcetti riportanti il nome. Buon Natale!

Antipasti:

Sfogliatine formaggi e funghi

Tortino goloso di bietole

Natale: funghi alla crema vegetariana

Primi Piatti:

Tagliatelle alla zucca al forno

Risotto ai funghi freschi

Ravioli di bietole

Secondi Piatti:

Focaccia alle verdure vegetariana

Piadina mimosa formaggio e mais

Polpette vegetariane di lenticchie

Contorni:

Tofu allo zenzero

Porri al forno

Dolci:

Tiramisù ai cachi senza uova

Torta golosa alle castagne fresche

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