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Carnevale: tutti i dolci italiani, regione per regione

Dolci di carnevale made in ItalyCarnevale è arrivato. Curioso è interessante è percorrere le feste di carnevale nelle cucine italiane. Ogni regione  ha i suoi piatti forti ed i dolci sono sicuramente una delle maggiori ricchezze del carnevale italiano.

Cosa si prepara nelle vostre cucine? Noi per  viaggiare attraverso i carnevali culinari di Italia ci siamo ispirati ad un sito di cucina ed abbiamo scoperto tante delizie tipiche di questi giorni.

Tra coriandoli e maschere a Vicenza è tempo di crostoli, così come in Friuli non si può fare a meno delle Castagnole.


Ovunque in Italia poi re del Carnevale culinario e dolciario è il sanguinaccio dolce.

In Toscana invece a Carnevale è Berlingozzo.

Ovunque invece le sfilate e le giornate carnacialesche sono accomunate ai fatti e fritti , onnipresenti anche le chiacchiere, meglio se vegetariane.

In Piemonte invece i Friciò sfrigolano in cucina e pasticceria, in Sicilia invece la regina del Carnevale è la scorrezione di pinocchiata, una vera golosità, tornando invece in Alto Adige come dimenticare gli strauben?

Ne conoscete altri? Segnalateci a redazione@mediterranews.org

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