Un mare di ricette

Speciale menù Pasqua

download (3)Domenica 5 Aprile si festeggia la Pasqua. Per venir incontro alle richieste dei tanti amici che non desiderano consumare alimenti di origine animale, anche quest’anno, abbiamo elaborato un menù completo e ricercato con numerose pietanze tradizionali, come la pizza laziale ai formaggi e la cuddura co’ l’ovo.

Gli alimenti tipicamente consumati per i giorni di Pasqua sono le uova, i formaggi e le verdure fresche protagoniste di piatti imperdibili come la torta Pasqualina.

Da tutti noi buona Pasqua!


Bevande:

La Barbajada

Antipasti:

Labna, formaggio di yogurt

Crostini alle pere e ricotta

Primi:

Pasqua: pallotte cacio ed ovo

Polenta di riso ripiena di formaggi

Secondi:

Indivia belga ripiena e gratinata

Cardi in umido

Contorni:

Pizza laziale ai formaggi

Funghi ripieni di formaggio

Dolci:

Dolci di Pasqua: cuddura cun ovo

Torta co’ i becchi o di bietole dolci

 

 

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