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Festa della mamma Menù vegetariano

24640590_idee-regalo-per-la-festa-della-mamma-0Il 10 Maggio è la festa della mamma, una ricorrenza amata da adulti e bambini. La festa della mamma cade sempre la seconda domenica di Maggio ed è originaria degli Usa dove si festeggia a partire dal 1907.


Per organizzare una festa speciale portate in tavola le gustose pietanze che vi suggeriamo in questo menù vegetariano, ossia privo di pesce e carne. La riuscita perfetta dei piatti dipende, soprattutto, dagli ingredienti impiegati; prediligete sempre quelli italiani e, in particolare, provenienti da agricoltura biologica o da lotta integrata.

A fine pasto ricordatevi di consegnare un piccolo regalo alla vostra mamma, come segno del vostro affetto.

Buona festa della mamma!

 

Antipasti:

muffin di fave fresche

antipasto vegetariano di patate e mele

Primi:

risotto agli asparagi bianchi e mascarpone

strozzapreti allo zafferano e crema di mozzarella

Secondi:

crocchette di verdure al forno

seitan al sesamo e nocciole

Contorni:

insalata ricca di fragole

verdure al miele

Dolci:

crumble di fragole

melanzane dolci al cioccolato

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