Finale Ligure (SV). L’ultima fatica letteraria di Daniele La Corte diventa argomento e sfondo integratore per una lezione di storia, dagli albori ai giorni nostri, dell’industria dell’ospitalità del nostro Paese. Un’indagine sociologica che, grazie ad Angelo Marchiano, alla sua famiglia e ai tanti protagonisti liguri del turismo, ripercorre le tappe fondamentali dello sviluppo economico e sociale della Liguria, dal periodo degli inglesi alle grandi infrastrutture viarie realizzate e da realizzare. Il libro ha svelato, ai futuri maitre e chef, i miti e i riti della Riviera con la R maiuscola, dallo splendore degli anni 60’ alla crisi degli ultimi decenni, attraverso la vita professionale, politica e sociale dell’”Angelo del turismo”, alias Angelo Marchiano. Una lezione molto apprezzata dagli alunni, testimoniata dai tanti interventi e dalle numerose richieste di approfondimenti, che hanno coinvolto sia il protagonista sia l’autore.
Come sottolineano i relatori siamo riusciti a trasformare la presentazione di un libro in una straordinaria esperienza formativa, che ha contribuito a motivare e stimolare gli alunni allo studio e alle nuove sfide legate alla competizione di un mondo del lavoro sempre più globalizzato.