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Il programma della seconda edizione di VINUM, rassegna dei vini e degli spumanti di Puglia

Tutto pronto per l’inaugurazione della II edizione di VINUM, rassegna con concorso enologico ideata
dall’Associazione Vitivinicola Dauna, che avrà luogo a Torremaggiore Sabato 29 e Domenica 30 Giugno,
presso il Castello Ducale.
Il programma prevede una serie di appuntamenti distribuiti nell’arco delle due giornate, con un occhio di
riguardo al Nero di Troia, vitigno verso il quale pubblico e mercati nutrono sempre maggiore interesse, al
quale verranno dedicati una master class e un focus tematico.
Il concorso enologico regionale vede quest’anno la partecipazione di 35 produttori con 70 vini in
gara, numeri che testimoniano la qualità dell’impegno profuso dall’Associazione Vitivinicola Dauna
nell’ultimo anno di attività.
Completa la serie di appuntamenti formativi l’atteso Laboratorio del Gusto dedicato alla frollatura delle
carni, dedicato ai professionisti del settore e agli appassionati.
Entrambe le serate apriranno le porte al grande pubblico nel suggestivo fossato del castello, con i banchi
di degustazione delle aziende vinicole della Daunia e la musica dal vivo.
Info e prenotazioni per Masterclass e Laboratorio: vinumexpo.it

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