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Pranzo di Ferragosto, il menù stuzzicante e fresco

Il pranzo di Ferragosto è un momento speciale e di festa.giorno di festa nazionale. Per il pranzo di Ferragosto, vi suggeriamo tante ricette stuzzicanti e golose

Pranzo di Ferragosto, la storia del giorno festivo

Come tutti sappiamo il pranzo di ferragosto riunisce parenti ed amici con tanta voglia di divertimento e relax.

Ma quali sono le origini della festa dell’estate?

Le origini di questa ricorrenza sono piuttosto remote. Agli inizi di agosto, gli antichi romani erano soliti festeggiare la fine dei lavori agricoli con svaghi e giochi. In seguito, la Chiesa ha trasformato la ricorrenza da pagana a religiosa stabilendo che il 15 agosto fosse dedicato all’Assunta. Il dogma dell’assunzione è stato proclamato nel 1950.

Il pranzo di Ferragosto, il nostro menù stuzzicante

Per il nostro pranzo del 15 agosto abbiamo pensato a piatti freddi e stuzzicanti. Vediamo quali.

A Ferragosto non può mancare un primo piatto leggero come l’insalata di riso vegetariana  che si può arricchire con qualche manciata di semi oleosi e frutta secca.
Proseguiamo con un altro piatto tipicamente estivo: le  barchette di melanzane  che piaceranno anche ai più piccoli.

Le zucchine poi sono grandi protagoniste delle ricette italiane. Vi insegniamo a preparare la parmigiana di zucchine in maniera molto semplice e veloce.  Ecco la nostra ricetta. 

Concludiamo il pasto di Ferragosto con due dolci a base di frutta. Vi suggeriamo i muffin di pere e cioccolato.
Morbidi e buonissimi, sono perfetti anche per la prima colazione. In alternativa ecco la nostra torta di pesche senza burro.

Per accompagnare i dolci gustiamo un espresso tonic, una bevanda analcolica davvero irresistibile.

Buon Ferragosto!

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