I Calabresi, si sa, sono di parola. E di parola è stata anche Rossella Regina, la Giornalista e Cantante originaria di Laino Borgo, in provincia di Cosenza, di recente ascesa nuovamente agli onori delle cronache mondane per aver rivelato di essere l’Ideatrice del Ponte dei Single, l’alternativa Single, per l’appunto, bolognese al Ponte Milvio romano, partita ben 20 anni fa da ‘mano’ oltre che ‘mente’ misteriosa.
E così dopo aver incassato il tributo dello Chef amalfitano Vincenzo Proto, che le ha dedicato il piatto gourmet ‘I Lucchetti di Rossella’, qualche ora fa la ‘famiglia del Ponte dei Single’ si è allargata ulteriormente niente poco di meno che con un Cocktail ufficiale, già annunciato settimane or sono.
Si tratta del Parsifal, frutto dell’estro di Celestino Salmi, noto Barman adottivo bolognese (originario di Ferrara e misto siculo) pluripremiato per le sue prodezze di Settore (Chevalier du Champagne ma anche Campione Nazionale dell’Angostura Global Cocktail Challenge), che per i Single del Ponte di Via Oberdan, in pieno centro a Bologna, ha pensato ad una formula a base di Gin Bombay, Parfait Amour (liquore alla violetta), Lime, Zucchero Liquido di canna e Profumo di PeachTree (liquore alla pesca).
Un mix per il quale il noto Professionista ha voluto coinvolgere anche il suo Mentore Luciano Trevisani, soddisfatto per l’esito del risultato finale che è quello di drink colorato di viola, dissetante, delicato e leggero impreziosito da lucchetti d’oro a forma di cuore o cuori rossi edibili simil-gelatinosi ed ingolosito da amarene.
E se qualcuno avesse mai pensato di proferire la frase ‘manca un dessert’, non resterà deluso nel sapere che la Creativa calabra ha già in programma una nuova joint venture con un Pasticcere conterraneo altresì conosciuto all’ombra delle Due Torri, con il quale prossimamente ne ‘assaggeremo delle buone’, parafrasando l’altro detto.
Per il lancio di Parsifal, non è mancata la buona musica, che ha visto esibizioni singole e congiunte dei due Musicisti Gabriele Bolognesi, polistrumentista del Team di Cesare Cremonini, e Davide Polazzi, Chitarrista, che, a richiesta di pubblico, hanno inglobato anche la Madrina del Ponte dei Single in una session assolutamente estemporanea oltre che molto apprezzata dai presenti.
Insomma, in attesa di vedere i ‘Ponti dei Single-Gemelli’ già annunciati dalle Amministrazioni Comunali di Laino Borgo e Laino Castello, entrambe realtà dell’infanzia e giovinezza di Rossella, oltre che quello di Lagonegro, a ri-qualifica della triste fama del ‘Ponte dello Studente’, non resta che auspicare ad un riscontro dal Comune di Bologna, a cui Rossella stessa ha già più volte indirizzato la richiesta di una targa identificativa del Ponte, ri-nominabile ad hoc, dal momento che è diventato meta di non soli Single ma di Coppie oltre che di semplici Curiosi, Appassionati e, soprattutto, Turisti, tanti Turisti.
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