Caldo ed alimentazione. I cibi da preferire per combattere le alte temperature.
Caldo ed alimentazione
Il clima torrido può influire sul senso dell’appetito. E’ importante non ridurre eccessivamente l’apporto calorico per non alterare il benessere generale.
Per combattere il gran caldo è bene scegliere ricette semplici e poco elaborati. Via libera a piatti freddi come insalate di cereali o legumi. Invece, meglio limitare i cibi troppo speziati e conditi. Un’alternativa sono le zuppe e le minestre fresche che, oltre ad essere digeribili, sono ricche di acqua e fibre.
L’alimentazione deve essere ricca di verdura di stagione da accompagnare a pesce, carni e uova. Le verdure sono una preziosa fonte di acqua, oltre che di vitamine e minerali come, per esempio, il potassio.
Un aspetto importante riguarda la frutta fresca. Angurie, pesche, albicocche sono perfette per la merenda o lo spuntino. Inoltre, la frutta di stagione può essere inserita anche a colazione, per esempio con lo yogurt.
La giusta idratazione
Inoltre è importante mantenersi idratati. E’ consigliabile bere prima di sentire lo stimolo della sete e più volte nell’arco della giornata. L’acqua è essenziale per molte funzioni e molti organi come, per esempio, il cervello e gli occhi.
A casa si possono preparare bevande dissetanti come tisane, tè ed infusi.
Per ridurre il rischio di disidratazione è bene non eccedere con alimenti particolarmente ricchi di sale.
