Conchiglie di pesce
Possiamo realizzare questo piatto, per una cena veloce, fresca e leggera ed il pesce lesso potrà essere di. Continue reading
Monachelle al prezzemolo
Egle oggi ci presenta un piatto particolare: le monachelle. Le lumache sono un piatto molto apprezzato in alcune. Continue reading
Susine viola in crostata, un dolce di fine estate
Susine, prugne dai colori vellutati occhieggiano ancora tra il verde delle foglie, in questo scorcio. Continue reading
Coda di rospo in insalata
Egle oggi ci presenta una ricetta molto particolare, infatti il piatto è omaggio alla bella stagione ed ai piatti. Continue reading
Il gattuccio al sugo
Egle oggi ci presenta un modo alternativo per cucinare il gattuccio. Il gattuccio in Sardegna viene impiegato. Continue reading
L’Imjadra piatto veloce ad alto valore nutritivo
L'Imjadra è un piatto tipico della cucina libanese a base di burghul che in pratica non necessita di cottura,. Continue reading
Pasta fredda con curcuma
Oggi la nostra amica Egle ci presenta un piatto dedicato a chi con spirito vacanziero vuole continuare a mangiare. Continue reading
Spaghetti alle vongole con pomodorini di Pachino
Gli spaghetti con le vongole sono una di quelle delizie della cucina mediterrnea, magari gustandoli in riva al. Continue reading
Il prezzemolo un amico della cucina italiana
Il prezzemolo è spesso abbinato all’aglio ed è utilizzato in tutte le cucine regionali del Bel Paese, da Nord. Continue reading
Gamberetti in coppette di arance
Egle oggi ci presenta un ottimo antipasto ideale per una gita fuori porta e, perchè no per il nostro pranzo di. Continue reading
Polpettine di tonno
Buone, buone e soprattutto leggere perchè non fritte, le deliziose polpettine di tonno, facili da preparare,. Continue reading
Tutti a tavola con i fagiolini
Detti anche boby o cornetti, i fagiolini sono i baccelli giovani del fagiolo, ma sono molto diversi da. Continue reading
Orata con i gamberetti
Stamane Egle, al mercato di San Benedetto, nel banco della piccola pesca, quasi sommersi dal pesce per frittura,. Continue reading
Tranci di tracina in padella
Egle oggi ci suggerisce un ottimo piatto di pesce locale a base di tracina. La tracina, nota anche come pesce. Continue reading
Insalata di oricchiette e feta
Una ricetta che profuma di Mediterraneo, ci sono le orecchiette pugliesi , i pomodorini siciliani, il melone. Continue reading
Magico rosso pomodoro
E’ il prodotto che meglio identifica la cucina mediterranea ma, forse, non tutti sanno che le origini del. Continue reading
Cozze allo zafferano
Egle oggi ci propone una ricetta, molto preparata in Sardegna, che utilizza due ingredienti principe per la. Continue reading
Coloriamo i nostri piatti di viola: melanzane in tavola
Tipico ortaggio mediterraneo, “dominatrice” delle terre coltivate bagnate da questo mare e delle tavole. Continue reading
Melanzane ripiene di mais
Egle oggi porta in tavola melanzane ripiene di mais. Le melanzane sono grandi protagoniste delle tavole estive. Se. Continue reading
Scorfano rosso al forno
Egle oggi ci illustra una ricetta a base di scorfano rosso. Nel Mediterraneo esistono diverse tipologie di. Continue reading