Il PanSorriso da Lecce alla nazionale Azzurra. Una idea di Giovanni Venneri

Macché biscotto, agli Azzurri va il PanSorriso!
Prandelli e giocatori meritano il dolce della salute e del buonumore
Per la gioia Giovanni Venneri offrirà ai protagonisti della partita di ieri sera
il frutto migliore della sua arte pasticcera, fatto con ingredienti sani e naturali

Niente “biscotto” agli Azzurri, i 14 giocatori che hanno solcato il campo ieri sera ed il mister nazionale Prandelli meritano ben altro, meritano il PanSorriso, parola di Giovanni Venneri, il pasticciere salentino che ha dato vita pochi giorni fa al dolce più sano e naturale che ci sia, definito il “dolce della salute e del buonumore”. Si parla di salute perché il PanSorriso ha nel suo cuore olio extravergine d’oliva al posto del burro, miele al posto dello zucchero e tanti altri ingredienti naturali a km zero, un dolce praticamente perfetto per la Dieta Med-Italiana.

«E’ stata tale e tanta la gioia ieri sera che al fischio di fine partita (…quella tra Spagna e Croazia, non la nostra) ho subito pensato di voler premiare i beniamini nazionali – afferma Venneri – e quale modo migliore se non offrirgli il meglio di ciò che so fare, ossia il neonato PanSorriso. Non so cosa avrei dato per essere lì in quel momento per poterli abbracciare uno ad uno e potergli offrire un PanSorriso intero. Ora posso solo aspettare che tornino in Italia e, comunque vadano questi Europei, inviare a Prandelli e a tutti i giocatori di ieri sera uno dei miei dolci, per ricambiare la grande soddisfazione e l’immensa gioia ricevuta.»

Il PanSorriso non ha nemmeno un mese di vita, è stato infatti presentato al pubblico e alla stampa il 25 maggio scorso, nell’ambito del Festival della Dieta Med-Italiana, la kermesse promossa degli studenti dell’Istituto Costa di Lecce appartenenti al movimento “Repubblica Salentina” e organizzata insieme a Provincia di Lecce, Camera di Commercio e Comune di Lecce. E’ un dolce particolarissimo, conosciuto come dolce della salute e del buonumore per via dei suoi ingredienti che lo rendono sano e naturale al 100%. E’ realizzato con olio extravergine d’oliva “Adamo” (prodotto ad Alliste (Le), a non più di 100 metri dal laboratorio della pasticceria Venneri) e con miele del luogo, che sostituiscono rispettivamente burro e zucchero, rendendolo così leggerissimo, sano e digeribile. Per ora il pasticciere ha previsto due varianti, all’arancia e ai fichi, entrambi straordinariamente buoni.

Anche il nome, il logo e la forma di questo nuovo prodotto della pasticceria italiana sono originali. L’icona che lo caratterizza richiama anche la forma con cui il PanSorriso si presenta al consumatore, ossia un sole sorridente, simbolo emblematico della terra che lo produce. Il nome mette allegria soltanto a pronunciarlo e poi, è stato sperimentato, è sufficiente assaggiarne un pezzo per entrare in uno stato di piacevole buonumore.

…che abbia le qualità per diventare il dolce ufficiale della Nazionale? Sognare non costa nulla.