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Menù vegetariano di Carnevale

Menù vegetariano di CarnevaleCarnevale è un periodo di spensieratezza e gioia al quale si accompagnano particolari cibi che vengono preparati soltanto in questo periodo dell’anno. Tutte le regioni hanno elaborato delle specialità tipiche che hanno una base in comune, la frittura.

Per tradizione si cucinano soprattutto pietanze a base di carne ma, per andare incontro a chi è vegetariano o semplicemente desidera cucinare qualcosa di nuovo abbiamo creato un menù vegetariano.


Dal cocktail ai dolci, abbiamo selezionato le preparazioni più gustose ed adatte per festeggiare Carnevale; questa selezione di piatti privi di pesce e carne, prevede de primi, due secondi, due contorni e due dolci. Gli alimenti impiegati, sono quelli stagionali: castagne, funghi, melagrane e frutta secca che sono anche utili al mantenimento del nostro benessere.

Non ci resta che augurarvi buon Carnevale!

 

Cocktail di carnevale

 

Antipasti:

polpette salate di castagne

funghi al forno gratinati

 

 

Primi:

carnevale: spaghetti dolci primo vegetariano

tagliatelle alla salsa di noci

 

 

Contorni:

batata harra patate piccanti

insalata con frutta secca mele e gorgonzola

 

 

Secondi:

panzerotti alla bieta ricetta veloce per carnevale

sfogliatine formaggio e funghi

 

 

Dolci:

mele fritte

tagliatelle di carnevale dolci

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