“Il cibo nella nostra storia” Luigi Luca e Francesco Cavalli Sforza
Al Circolo Filologico Milanese prosegue la rassegna CIBO IN EVOLUZIONE, ideata e curata da Luciano Tellaroli, con il secondo appuntamento dal titolo “Il cibo nella nostra storia”, in programma lunedì 11 febbraio, alle ore 18.30, con ingresso libero sino ad esaurimento posti.
Ospiti illustri di questo incontro Luigi Luca e Francesco Cavalli Sforza, genetisti di fama mondiale, che si confronteranno con il pubblico sul tema del cibo nella storia. L’alimentazione, infatti, ha segnato profondamente il percorso evolutivo dell’uomo, declinandosi in specifiche peculiarità biologiche e culturali in grado di marcare in modo univoco le varietà storico geografiche del pianeta.
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