Giovedì 25 Aprile si festeggia la liberazione dell’Italia dall’assedio nazifascista. Tradizionalmente, si trascorre la giornata all’aria aperta per godere del primo solo primaverile.
In previsione di una scampagnata o di una gita fuori porta, possiamo organizzare un pasto da gustare freddo; l’importante è che tutto si possa trasportare con facilità e che gli ingredienti non creino nessun problema alla salute.
Comunque, il consiglio è quello di procurarsi delle “mattonelle ghiacciate” da utilizzare all’interno di una borsa frigorifero; inoltre, il cibo deve essere sistemato sempre in recipienti ben chiusi.
Buon pic nic e buon 25 Aprile!
Antipasti:
zucchine ripiene di magro
tortino di fagiolini al forno
grissini al sesamo
Primi:
pic nic fusilli alla ricotta e pancetta
piadina mimosa formaggio e mais
Contorni:
crocchette di patate e zucchine
asparagi al limone
Dolci:
torta al limone
canditi di zenzero
pizzette dolci al cioccolato
