Le frodi alimentari sono uni dei mali peggiori per i nostri prodotti “made in Italy” tanto apprezzati anche all’estero. Ecco perchè i nuclei anti-sofisticazione stanno lavorando a pieno ritmo per farsì che tutte le truffe ai danni del consumatore vengano scoperte e sventate. Questo soprattutto in questo periodo di ferie in cui aumentano gli acquisti dei prodotti tipici da portare a casa propria e degustare ricordando le vacanze passate.
Per aiutare i turisti e tutti i consumatori ad evitare le truffe, i Nac hanno predisposto una sorta di decalogo che possa aiutare tutti ad identificare e denunciare i falsi alimentari.
1) Le ETICHETTE devono essere scritte in modo chiaro e ben leggibile.
2) Le ETICHETTE CORRETTE contengono trasparenza del marchio, processo produttivo, luogo di produzione e caratteristiche del prodotto.
3) Anche i PRODOTTI ALIMENTARE ESTERI devono seguire le stesse regole nella etichettatura.
4) Per i prodotti senza etichettatura, come i prodotti da banco, il venditore è tenuto a mostrare il luogo di provenienza.
5) Controllare la DATA DI SCADENZA oltre alle modalità di conservazione.
6) Avvalersi dei marchi che attestino la genuinità del prodotto
7) Accerttarsi della integrità del confezionamento.
8) Attenzione negli acquisti alimentari on-line accertandosi sempre sulla provenienza reale dei prodotti.
9) Diffidate sempre di luoghi di vendita che non rispettino le normali norme di igiene.
10) Rispettare le stesse norme d’igiene anche in famiglia.
