Alassio (SV). Il PIgato Doc “MaRenè”, OSCAR DELLA DOUJA D’OR 2012, dell’Azienda Agricola Biologica Vio Giobatta sarà il vino che verrà abbinato ai piatti dello chef italiano-francese Luca Tuveri, del ristorante “La Vigna”, martedì 23 luglio 2013, nella splendida cornice della “Baia del Sole”, a partire dalle ore 19.30, per gli ospiti russi che soggiornano nella Città del Muretto.
Una cucina composta dai principali piatti della nostra cucina rivisitati in un’ottica fusion, armonizzati creativamente con la tradizione russa che verranno abbinati al “principe” dei bianchi liguri il “MaRenè”, di Bio Vio, recentemente premiato da Legambiente tra le eccellenze italiane in fatto di vini biologici. L’evento, supportato dell’Associazione Albergatori di Alassio, dal consorzio immobiliare Alassio Style, dal Grand Hotel Alassio, dal Grand Hotel Mediterranee, del Grand Hotel Spiaggia, dall’Hotel Savoia, dall’Hotel Europa e Concordia e dal Residence Le Terrazze rientra nel progetto di comunicazione del marchio “italian Riviera Style” destinato al mercato C.I.S. (Comunità degli Stati Indipendenti) e agli altri Stati dell’Est che in numero sempre più crescente scelgono la Liguria per trascorrere le vacanze estive.
Il brand, realizzato per portale in lingua russa Turizitalia.ru, è parte fondante del progetto di marketing 2.0 elaborato da Felix Lammardo Franco Laureri per la promozione del territorio ligure nei Paesi dell’ex Unione Sovietica.
Il Menu dello chef Luca Tuveri
Дегустация закусок Дары Моря и Дары Земли
Ассорти Дары Моря (дегустация блюд из морепродуктов, ассортимент меняется в зависимости от сезона и улова)
Ризотто алла пэскатора с морепродуктами
Нёкки (картофельные клёцки) запечённые с сыром Фонтина и Пармизаном
Филе Дорады по-лигурийски (с картофелем, маслинами и кедровыми орешками)
Кролик, тушиться с вином Верментино, таджаскими маслинами и кедровыми орешками
«Тортино» – пирожное из чёрного шоколада с кремом из ликёра Гран Марнье
