Mercoledì 30 ottobre 2013 prende avvio il viaggio pedagogico alla ricerca dei miti e dei riti della cultura e della tradizione della città di Laigueglia.
Il progetto voluto dal consigliere alle politiche sociali del “ borgo più bello d’Italia”, Fabio Macheda, è stato pianificato dal Centro Studi dell’ Istituto Alberghiero di Alassio e vede la partecipazione attiva dell’ associazione Vecchia Laigueglia, di Laigueglia Salute, dello studio odontoiatrico Manca Margherita, del ristorante “Pa Can” e di storici ed esperti della cultura locale.
Il primo appuntamento è fissato alle ore 10.30 nelle cucine nella sala ristorante di Pa Can, e sarà dedicato alle ricette delle festività liturgiche con il “pane dei morti”, e vedrà gli alunni della classe 4° della scuola elementare “Libero Badarò” di Laigueglia impegnati in un Cooking Team Building con attività e prove pratiche che vanno dalla formulazione della ricetta, alla realizzazione dell’impasto alla cottura.
Sempre a cura degli alunni, una diretta radiofonica con il network nazionale degli studenti Radio Jeans promuoverà l’evento.
Le attività pedagogiche spazieranno dall’ igiene e salute personale e nei luoghi di lavoro, dalle regole del galateo e alla corretta alimentazione, a cura dei medici Francesco Bogliolo e Margherita Manca.
Ad introdurre il progetto didattico il Generale E.I.(RIS) Bilotti e il Cap. CC Proietti con i professori dei “Giancardi” Daniele Cuminetti , Elena Rossi e Franco Laureri coadiuvati dagli alunni della classe 1°D del corso Enogastronomico: Arianna Canepa, Stefano Cattaneo, Roberto Cremonte, Alessio Criscione, Federica Cunese , Jessica De Bonis, Umberto Donatiello, Sara El Akroute, Khadidja El Amiri, Miriana Elena, Paola Farina, Alessia Fimognari, Eleonora Gallitano, Francesca Massano, Khadija Noumeri, Alessio Orlando, Matteo
Peirano, Corinna Raimondo, Haliti Ramadhi, Claudia Ramirez, Emily Ruvolo, Silva Raffaella, Carlotta Bottelli, Maria Dhair e Volpe Letizia.
