Il consumo eccessivo di bevande con aggiunta di anidride carbonica potrebbe danneggiare il cervello. A dirlo una ricerca australiana, dell’Università di Sydney, presentata al meeting annuale delle British Society of Neuroscience
Consumare troppo spesso bibite gassate, secondo lo studio si va incontro all’ alterazione di centinaia di proteine nel cervello, provocando un effetto simile a quello di malattie gravi malattie: cancro ed Alzheimer oltre che l’iperattività.
La ricerca, condotta dall’Università di Sydney, ha eseguito degli esperimenti su due gruppi di topi da laboratorio: al primo è stata somministrato solo placebo mentre al secondo l’acqua conteneva una quantità di zucchero pari a quella delle bevande gassate. I topi a cui era stata data l’acqua zuccherata erano iperattivi e da un’esame del tessuto preso da una parte del loro cervello si evidenziava anche un’alterazione di almeno 300 proteine.
Il suggerimento degli studiosi è quello di bere, se si ha sete, acqua naturale. Le bibite gassate dovrebbero essere uno strappo alla regola.
