La Cucina del Buonessere (Corso di cucina Vegan e Bio) Taotula Centro Benessere, via Macaggi 25/1 (zona via XX Settembre – via Brigate Liguria)– Genova 11-18-25 Genn io e 1 Febbr io 2014 (or rio 9.30 – 14.00)
Dal mese di Gennaio 2014, Società Vegetariana svolgerà corsi teorico-pratici di cucina vegana e biologica (quattro incontri) presso Taotula, Centro Benessere e Ristorante di via Macaggi 25/1, Genova.
Il corso è organizzato in 4 incontri tematici,non è una semplice dimostrazione di cucina vegana ma ogni incontro è suddiviso in tre parti:
1)parte teorica :si esporranno le argomentazioni scientifiche (mediche,salutistiche) ambientali,etiche,e spirituali della scelta vegetariana (proiezioni video,film,presentazioni in power point,rassegna dati).Si parlerà delle qualità nutrizionali di cereali,legumi,frutta ed ortaggi.
2)parte pratica in cui si elaboreranno alcune preparazioni (per ogni lezione saranno preparate n.5 pietanze diverse)(*vedi elenco a fine pagina)
3)parte golosona …..con degustazione delle pietanze
PER INFORMAZIONI DETTAGLIATE SUL PROGRAMMA CONSULTARE IL SITO
WWW.SOCIETAVEGETARIANA.ORG
OPPURE SCRIVERE A INFO@SOCIETAVEGETARIANA.ORG O CELL:347.9521216
Il corso verrà svolto da Francesco Castorin ,vegan,divulgatore scientifico di alimentazione a base vegetale e cuoco.
Costi :La quota di partecipazione è di €.180,00 euro (cioè €.45,00 ad incontro ) e comprende
-la cena completa, ad ogni incontro
-rilascio delle dispense in formato elettronico
-attestato di partecipazione (solo a chi frequenterà tutti gli incontri)
-tesseramento gratuito per l ’anno 2014
La quota di partecipazione per il singolo incontro è di €.55,00.Qualora si voglia partecipare soltanto l pranzo e non al corso,il costo è di €.25,00 (bambini sino a 12 anni,€.8,00)
Partecipanti :minimo 10 – massimo 15 (questo per lavorare con più attenzione)
Cosa portare :un grembiule,un barattolo di vetro o un contenitore per alimenti (per portare a casa il cibo …se resta!!)
Per prenot re :info@societavegetariana.org oppure cell.347 9521216
(*)Kairos () nell’antica recia indicava il Tempo,come “momento giusto o opportuno”o “tempo di Dio”.E ’ antagonista all ’altro Tempo “ Cronos ” (il tempo ineluttabile)
