Il 14 Febbraio si festeggia San Valentino, la festa degli innamorati. Questa ricorrenza è molto sentita in tutto il mondo dove è tradizione scambiarsi dei regali e dei biglietti d’amore. In occasione di questa romantica festa, si può organizzare una cena intima a base di cibi afrodisiaci, come lo zafferano ed il cioccolato.
Questo menù di San Valentino comprende piatti a base di carne e pesce tutti raffinati , di facile esecuzione e adatti anche a chi ha poco tempo; per una serata perfetta ricordiamoci di portare in tavola un piccolo centrotavola di fiori freschi o una composizione di candela e frutta. A San Valentino non possono mancare poi stoviglie colorate, preferibilmente rosse abbinate ad una tovaglia chiara ed elegante; per rendere l’atmosfera più rilassata, non fatevi mancare anche un bastoncino d’incenso che profumerà tutta la casa.
Antipasti:
Capesante gratinate
Souflè ricco di prosciutto e formaggio
Primi:
San Valentino tagliolini alla polpa di riccio e zafferano
Risotto allo zafferano e yogurt
Secondi:
San Valentino sformato di pollo
Teglia di carne macinata ripiena
Contorni:
Salsa cremosa agli spinaci
Ovetti salati di patate e tonno
Dolci:
Dolce di crepes alla crema di arance
Cuori afrodisiaci il dolce fine pasto di San Valentino
