Alassio- Sarà il noto giardiniere- scrittore matuziano Libereso Guglielmi ad inaugurare questo pomeriggio, sulle alture di Alassio, la serie di incontri ed iniziative culturali estive al centro internazionale artistico ARA Village. Alle ore 18, nella splendida cornice della fattoria dei colori ( in via Rangè 101) nell’ambito del progetto SANA ( Salute Arte Natura Alimentazione, organizzato per l’estate dal Centro Culturale Paraxo) il giardinere di Italo Calvino presenterà il suo ultimo libro.
Si tratta del primo di una serie di incontri, laboratori, degustazioni ed esposizioni volte a far conoscere il centro e le molteplici iniziative che vi si realizzano. “ Il CCP – dice la presidente Alessandra Pischedda- opera dal 1988 a livello locale, nazionale ed internazionale per promuovere il territorio, il suo patrimonio storico, artistico e naturalistico ambientale, con l’obiettivo di vivere con più consapevolezza il quotidiano, riscoprire l’anima delle cose e il valore dell’incontro con gli altri. Questa estate abbiamo pensato di organizzare incontri, laboratori, degustazioni ed esposizioni su Arte, natura, salute e alimentazione”. A presentare lo scrittore sanremese sarà il giornalista Claudio Porchia: “ Per Libereso – dice Porchia- c’è un legame fortissimo tra ciò che mangiamo ed il nostro stato di salute. Per Guglielmi non ci sono dubbi: una corretta alimentazione permette non solo di mantenersi in salute, ma anche di prevenire e curare alcune malattie”. Il quasi novantenne giardiniere di Calvino, vegetariano da tre generazioni, con la sua dieta ricca di fiori ed erbe spontanee, è la testimonianza vivente che per migliorare la qualità della vita è importante saper scegliere cosa mangiare. “ Dopo aver spiegato nelle precedenti pubblicazioni la sua scelta vegetariana, biologica ad a km zero- dice la Pischedda- in questo nuovo libro, Libereso ci insegna che ogni nostra scelta a tavola deve rispettare sempre la stagionalità dei prodotti consumando frutta e verdura raccolte quando sono più nutrienti e ricche di vitamine e antiossidanti”. Le ricette non sono soltanto accompagnate dai suoi simpatici ed originali disegni, ma contengono anche annotazioni che richiamano storie, curiosità e, soprattutto, le proprietà medicinali delle erbe che mangiamo. “Perchè- conclude Libereso- la cura del nostro corpo comincia proprio a tavola”. Essendoci posti limitati è gradita la prenotazione. Per avere maggiori informazioni è possibile contattare gli indirizzi di posta elettronica ara.alassio@gmail.com e lafattoriadeicolori@yahoo.it oppure telefonare al numero 347 5499044.
CLAUDIO ALMANZI
