Bolzano, 21 luglio 2014 – I masi Gallo Rosso invitano tutti a trascorrere qualche giorno di autunno in Alto Adige, avendo come “buona ragione” il fatto di far provviste per l’inverno, per riempire la dispensa di prodotti sani, genuini e buoni e al tempo stesso trascorrere un breve periodo di relax, godendosi le ultime giornate di sole e i meravigliosi
colori dell’autunno.
Alla fine del viaggio ecco l’occasione giusta per riempire la dispensa di casa di prodotti unici e genuini, come quelli presenti ne “i sapori del maso”, un catalogo con riportati oltre 56 masi contadini e i relativi indirizzi, per acquistare i succhi e gli sciroppi di frutta, le confetture, la frutta essiccata, i distillati, gli aceti, le erbe aromatiche, i formaggi di malga, i prodotti degli allevamenti all’aperto, il pane e la carne fresca.
In occasione della propria vacanza autunnale si può anche decidere di gustare questi prodotti direttamente sul posto, magari in una delle 41 osterie contadine Gallo Rosso, assaggiando i piatti locali preparati con materie prime provenienti dal maso stesso o comunque dall’Alto Adige. Nelle osterie contadine, infatti, la gran parte degli ingredienti utilizzati per le ricette dei piatti proviene direttamente dei masi stessi o da altri del territorio.
Tra i masi che hanno un piccolo negozio dove acquistare prodotti “fatti in casa” ricordiamo il Froetscherhof a
Bressanone e il Weidacherhof sul Renon.
L’agriturismo Froetscherhof ha un allevamento di bestiame e produce confetture, succhi di frutta e verdura. Inoltre, sono a disposizione di tutti diverse attrezzature e giochi per bambini, compresi un campo da calcetto e un piccolo zoo.
L’agriturismo Weidacherhof offre una speciale prima colazione “vitale”, la merenda contadina e ha in vendita marmellate, infusi, sciroppi, frutta secca, chutneys, speck, salsicce affumicate e salumi. Inoltre, dispone di una piccola SPA con sauna alle erbe aromatiche e ai raggi infrarossi, vasca idromassaggio, bagni al siero di latte, bagno nella lana di pecora, trattamenti per il corpo e peeling.
***
Gallo Rosso è il nome del marchio che dal 1999 promuove e favorisce l’attività di ormai 1.600
agriturismi in Alto Adige e che appartiene all’Unione Agricoltori e Coltivatori Diretti Sudtirolesi
(Südtiroler Bauernbund). Sin dalle origini lo scopo principale di Gallo Rosso è sostenere i contadini dei
masi nello sviluppo di attività da affiancare all’agricoltura. Sono così incentivate le attività come
l’alloggio al maso (Agriturismo in Alto Adige), la ristorazione contadina (Masi con gusto), la produzione
di prodotti gastronomici genuini (Sapori del maso) e l’artigianato autentico (Artigianato contadino). La
classificazione dei masi è organizzata in fiori, da 1 a 4; più alto è il numero dei fiori, più numerosi sono i
criteri soddisfatti dalla struttura. La filosofia dell’Associazione Gallo Rosso è “Avvicinare le persone allo
stile di vita degli agricoltori altoatesini”.
Per ulteriori informazioni:
Gallo Rosso Press Way
Tel.: (0039) 0471 999 325 Tel.: (0039) 02 367 950 54
Hannes Knollseisen Tiziano Pandolfi – Mob. 338-6820776
Hannes.knollseisen@sbb.it tiziano@pressway.it
www.gallorosso.it Nadia Scioni – scioni@pressway.it
www.pressway.it
