A settembre le prime lezioni
Domani mattina, 5 agosto, si apriranno le iscrizioni per partecipare a uno dei 25 minicorsi previsti per la quarta Edizione della “Scuola Civica Dolciaria Città di Quartu Sant’Elena”, progetto realizzato dal Comune di Quartu, da Scuola & Formazione Confartigianato e da Confartigianato UIPA Cagliari.
Gli interessati potranno farlo presso l’Infopoint- Centro Informazioni Turistiche di Margine Rosso (via Melibodes – tel. 070835177), struttura che raccoglierà le adesioni e regolarizzerà le iscrizioni e che sarà aperta tutti i giorni (sabato e domenica compresi) dalle ore 9.00 alle ore 12.00 e dalle ore 16.00 alle 19.00.
I corsi, che partiranno dal 10 settembre e termineranno all’inizio di dicembre, si svolgeranno presso i laboratori dell’Hotel Ristorante “Su Meriagu” che, per l’occasione, si trasformerà in una vera e propria “officina dolciaria”.
In ogni singolo minicorso giornaliero, la cui durata è di 7 ore e il cui contributo è di 25 euro, si imparerà a realizzare un dolce tipico a scelta. Così, quasi per magia, semplici ma ricercati elementi naturali come lo zucchero e le mandorle, uniti da cultura e tradizione, arte e maestria, andranno a creare opere d’arte chiamate “Oss’e mottu”, “Gueffus”, “Pastissus”, “Candelaus”, “Gattò”, “Pirichittus ‘e bentu”, “Mustazzolus” e “Bianchinus”. Per questo, tutti i dolci tipici quartesi non saranno più solo da gustare e da ammirare ma anche da imparare a riprodurre, attraverso la guida sapiente delle Maestre dolciarie di Quartu Sant’Elena.
UFFICIO STAMPA
Piergiorgio Molinari – Ufficio Stampa Comune di Quartu S.Elena (CA)
Cell: 331-6287100
Federico Marini – Responsabile Uff. Stampa Confartigianato Imprese Sardegna
Tel: 07044891 – Cell: 338-4868726
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