Il 31 Ottobre è il giorno di Halloween! La grande protagonista di questa festa è la zucca gialla. Se vogliamo stupire i nostri amici con degli stuzzichini salati alla zucca, proviamo questa ricetta facile e golosa. Per Halloween ricordiamoci di decorare la casa con zucche, disegni di fantasmi e mummie.
Stuzzichini alla zucca
Ingredienti:
200 grammi di farina
Sale
100 grammi di burro
150 grammi di zucca sbucciata
150 grammi di semi di sesamo
Mettiamo la zucca a sbollentare in poca acqua; scoliamola e frulliamola o schiacciamola con una forchetta. In una terrina uniamo il burro morbido, il sale, la zucca fredda ed i semi di sesamo. Mischiamo bene e se il composto fosse morbido uniamo poco pan grattato. Imburriamo una teglia da forno e sistemiamo una piccola quantità di impasto livellandola poi col dorso di un cucchiaio inumidito. Facciamo cuocere per circa 15 minuti a 180 gradi e serviamo con salse, insaccati, ricotta o miele.
