Obiettivi puntati su Trevi, questa mattina giovedì 6 novembre 2014, durante la diretta di Rai Uno della trasmissione A Conti Fatti, programma dedicato ai consumatori condotto in studio da Elisa Isoardi. L’appuntamento con la trasmissione che oltre agli ospiti in studio prevede collegamenti in diretta dai mercati di tutta Italia si è tenuto alle ore 11 circa, quando l’inviata Serena Magnanensi si è collegata dal Loggiato del Palazzo Comunale in Piazza Mazzini a Trevi, per raccontare le tipicità umbre insieme a produttori del territorio per una Speciale Anteprima del Mercato settimanale con i prodotti tipici dedicato proprio al programma A Conti Fatti.
Nei tre collegamenti previsti, Serena Magnanensi ha presentato ai telespettatori i prodotti tipici del territorio – in particolare Sedano Nero di Trevi, Olio extravergine di oliva, pasta fresca, tartufi, farina, salumi, sottoli e lenticchie – insieme ai produttori.
Ad aderire alla Speciale Anteprima del Mercato
settimanale con i prodotti tipici del territorio dedicato al programma A Conti Fatti e a fare da cornice al collegamento con Serena Magnanensi, numerose aziende agricole del territorio e frantoi, tra cui l’Azienda Agricola Sorelle Zappelli Cardarelli presente con marmellate, Olio extravergine di oliva e Lenticchie, Az. Parco Sereno di Norcia con la lenticchia di Castelluccio di Norcia e Salumi, Azienda Agricola San Pietro a Pettine con una selezione di tartufo nero e bianco, Frantoio Gaudenzi con la prima spremitura di olio extravergine di oliva, Azienda Agricola Mattioli Angelo e Azienda Agricola Bartolomei Annibale che hanno messo in mostra il sedano nero di Trevi, presidio slow food, verza e altri ortaggi delle canapine di Trevi, Forno Verzari con una crostata con crema al sedano nero e la rocciata, Pastamore che ha presentato pasta fresca all’uovo e il Molino sul Clitunno di Trevi con una selezione di farine di grano tenero per pasta fresca; farine ottenute da grani selezionati.
I produttori sono stati intervistati ed hanno potuto raccontare i loro prodotti, indubbiamente legati al territorio in una simpatica ed interessante atmosfera durante la quale le “massaie” hanno raccontato come si prepara la pasta fresca e il valore delle lenticchie nella cucina di tutti i giorni, ma anche come si prepara il tipico Sedano nero ripieno di Trevi, tra i prodotti messi sotto i riflettori oltre alle verdure di stagione anche l’immancabile olio extravergine di oliva di Trevi e le farine del Molino sul Clitunno di Trevi.
