Nei tre collegamenti previsti, Serena Magnanensi ha presentato ai telespettatori i prodotti tipici del territorio – in particolare Sedano Nero di Trevi, Olio extravergine di oliva, pasta fresca, tartufi, farina, salumi, sottoli e lenticchie – insieme ai produttori.
Ad aderire alla Speciale Anteprima del Mercato
settimanale con i prodotti tipici del territorio dedicato al programma A Conti Fatti e a fare da cornice al collegamento con Serena Magnanensi, numerose aziende agricole del territorio e frantoi, tra cui l’Azienda Agricola Sorelle Zappelli Cardarelli presente con marmellate, Olio extravergine di oliva e Lenticchie, Az. Parco Sereno di Norcia con la lenticchia di Castelluccio di Norcia e Salumi, Azienda Agricola San Pietro a Pettine con una selezione di tartufo nero e bianco, Frantoio Gaudenzi con la prima spremitura di olio extravergine di oliva, Azienda Agricola Mattioli Angelo e Azienda Agricola Bartolomei Annibale che hanno messo in mostra il sedano nero di Trevi, presidio slow food, verza e altri ortaggi delle canapine di Trevi, Forno Verzari con una crostata con crema al sedano nero e la rocciata, Pastamore che ha presentato pasta fresca all’uovo e il Molino sul Clitunno di Trevi con una selezione di farine di grano tenero per pasta fresca; farine ottenute da grani selezionati.
I produttori sono stati intervistati ed hanno potuto raccontare i loro prodotti, indubbiamente legati al territorio in una simpatica ed interessante atmosfera durante la quale le “massaie” hanno raccontato come si prepara la pasta fresca e il valore delle lenticchie nella cucina di tutti i giorni, ma anche come si prepara il tipico Sedano nero ripieno di Trevi, tra i prodotti messi sotto i riflettori oltre alle verdure di stagione anche l’immancabile olio extravergine di oliva di Trevi e le farine del Molino sul Clitunno di Trevi.
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