In Italia il Natale è una festa anche e sopratutto in cucina. Ci hai mai pensato? Mille occasioni per preparare prelibatezze e sopratutto per mettersi alla prova dietro i fornelli. Natale è sicuramente un banco di prova per chi non è esperto in cucina ma è una delizia per chi ama cucinare.
Le tendenze in cucina del Natale 2014?
Ottima idea sono i menù a base di pesce sopratutto per la vigilia, ma ottima chance possono essere persino secondi piatti di carne e pesce, antipasti e dolci.
Un semplice menù a basa di pesce può partire con una classica frittura mista, gamberi e calamari, ma anche merluzzi, alici e triglie. Provate a impanare il pesce dopo averlo bagnato nella birra: questo semplice stratagemma farà sì che la panatura diventi molto più croccante, seguire con del baccalà magari persino baccalà, cucinato in bianco, in olio e patate lesse.
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