Per la festa di Halloween il menù deve essere speciale e spaventoso. La tradizione vuole che si servono molti piatti a base di zucca, uno dei simboli di questa antica ricorrenza che risale all’epoca celtica.
Per la cena di Halloween stupiamo gli ospiti con una zuppa di rape rosse che richiama il sangue succhiato dai vampiri! Il menù vegetariano di Halloween è tutto giocato sui prodotti di stagione, come le rape, le melagrane e lo zenzero, e non contiene né pesce né carne.
Per concludere, divertiamoci a preparare uno dei dolci statunitensi più conosciuti ed amati: la pumpkin pie, un guscio friabile di frolla farcito con una crema golosa di zucca.
Buon Halloween!
Antipasti
Fette di zucca con semi di sesamo
Spiedini di mozzarella croccante
Primi:
Strozzapreti allo zafferano e crema di mozzarella
Contorni:
Crocchette di zucca con salsa di pomodoro
Secondi:
Spezzatino di seitan profumato
Dolci
