Dopo Silvia Venturini Fendi, Daniela Sardella sceglie Valentina Passalacqua per la sua rubrica “Le Signore del Verde”, in onda sabato 16 gennaio su La7 alle ore 12.00.
Le protagoniste di questo spazio televisivo sono selezionate tra le donne italiane più intraprendenti, che hanno stravolto la propria vita per dedicarsi all’agricoltura sostenibile e coniugare l’amore per il territorio con la realizzazione di un prodotto vincente in campo internazionale. Valentina Passalacqua dopo una brillante carriera da giurista d’impresa, torna alla sua terra per viverla e coltivarla applicando i metodi dell’agricoltura biodinamica e della permacultura.
Il suo vino nasce ad Apricena, alle pendici del Gargano in un’oasi che vive di ritmi naturali dove si coltivano solo vitigni autoctoni e antichi. Il terreno fortemente calcareo trasmette poi quella speciale mineralità al gusto che rende i vini Passalacqua, in particolare il Nero di Troia, apprezzato in tutto il mondo.
