Spiagge Didattiche: la frutta secca bio di Noberasco protagonista nella cucina creativa di Lorenza Giudice
Lezione di cucina sotto l’ombrellone con le eccellenze del “made in Liguria”: dal lardo basilico genovese DOP di Albino Chiesa all’olio extravergine di oliva, dal pane di Gavenola alla frutta secca bio di Noberasco per i turisti
della “Città delle Torri”.
Albenga (SV). La creatività di Lorenza Giudice e la simpatia dei giovani chef dell’alberghiero di Alassiohanno conquistato grandi e piccini del lido Miramare di Albenga presentando ricette innovative e semplici nell’esecuzione, nello stile della chef della Federazione Italiana Cuochi, che hanno visto
protagoniste aziende, territori e prodotti della Liguria.
Seguendo la filosofia di Spiagge Didattiche, il brand patrocinato da Regione
Liguria, che ha nella sua mission la valorizzazione delle eccellenze
agroalimentari attraverso il social media marketing, il cooking show della
“Giudice” ha puntato sull’effetto engagement coinvolgendo i bagnanti nella
realizzazione delle ricette e nella diffusione delle stesse attraverso
#basilicogenovesedop.
Il laboratorio di cucina ha messo in luce lo straordinario contesto della
spiaggia come luogo di comunicazione, relazione e socializzazione con i turisti
testimonial del prodotto e promotori attraverso le piattaforme social dell’
evento.
Il pane di Gavenola del panificio Cacciò, Il lardo pancettato al basilico
genovese DOP di Albino Chiesa, l’olio extravergine di oliva, dell’azienda
Grenna Marcello, le verdure a Km Zero dell’azienda agricola Le Roveri, lo
zenzero, le mandorle e i mix di fruttabio di Noberasco sono stati i
protagonisti dipraline lardellate al basilico, pesto zenzerino, gatzpacho di
anguria e virgin sangria, le ricette “griffate” Lorenza Giudice.
Spiagge Didattichechiude la campagna estiva 2017 con all’attivo tanti
successi: dalla promozione dei fiori eduli a #ioamoleggere, dal bon ton al
benessere psicofisico dei cani in spiaggia ai selfie profumati al basilico,
sempre presentando il meglio delle produzioni agroalimentari DOP, IGP e la
cultura del cibo tra i turisti che soggiornano nella nostra riviera.
L’appuntamento è al prossimo maggio con nuovi eventi incentrati sulla
valorizzazione delle eccellenze liguri,sempre con protagonisti i giovani
talenti del progetto “Laboratorio Permanente delle Eccellenze” della Scuola
alberghiera di Alassio.
Spiagge Didattiche, ideato da Franco Laureri, responsabile del Centro Studi
sul Turismo dell’Alberghiero, è stato sostenuto da Coldiretti Savona, da
Campagna Amica, dal consorzio del basilico genovese DOP e coordinato dai
docenti Monica Barbera e Franco Laureri.
