L’ipertensione o pressione alta, è una minaccia per la nostra salute. L’inattività fisica, una dieta poco equilibrata e la vita frenetica che conduciamo, ne possono essere la causa.
La pressione sanguigna è caratterizzata da due valori: la pressione sistolica e la pressione diastolica. La prima è la pressione sanguigna delle arterie quando il cuore batte, la seconda e la pressione sanguigna tra un battito e l’altro.
Se questo problema non è diventata ancora una patologia grave, per la sua stabilizzazione si può ricorrere alle verdure a foglia verde, che hanno un alto contenuto di nitrati e altri nutrienti, o alla barbabietola.
Quest’ultima è stata oggetto di studio per una equipe di scienziati del Barts Health NHS Trust e della London Medical School, dal quale risulta che il succo della barbabietola permette la diminuzione della pressione arteriosa. Dai test eseguiti su otto donne e sette uomini che avevano una pressione arteriosa sistolica tra 140-159 mmHg, è risultato che assumendo 250 ml di succo di barbabietola, porta alla riduzione di 10 mmHg della pressione. Andando nel dettaglio, l’effetto stabilizzante è risultato attivo per 3-6 ore dopo aver bevuto il succo e dopo 24 ore, il suo effetto era ancora presente.
Amrita Ahluwalia, facente parte dell’equipe di scienziati, fa presente che inserire nella nostra alimentazione frutta e verdure, permetterebbe di gestire la pressione sanguigna in modo accessibile ed economico, senza l’uso di farmaci.
