E’ un piatto autunnale, ideale per contrastare il colesterolo.
Ingredienti:
300 grammi di gamberetti
500 grammi di funghi misti freschi
1 cipolla
olio extra vergine d’oliva
1 bicchiere di vino bianco
prezzemolo fresco
Mondiamo i funghi ed affettiamoli; rosoliamo la cipolla, uniamo i funghi e bagniamo col vino. Mescoliamo e cuociamo a fuoco vivace per 5 minuti; uniamo i gamberetti, facciamo insaporire e spegniamo.Condiamo con il prezzemolo.
