L’otto Dicembre è la festa dell’Immacolata e quest’anno ci regala un lungo ponte. Molte città sfoggiano il look natalizio e nell’aria si respira aria di festa.
Il giorno dell’Immacolata è però anche il giorno da dedicare all’addobbo dell’albero di Natale e alla creazione del presepe. Per questa festa, la tradizione vuole che si pranzi con i parenti.
Date anche le previsioni atmosferiche che parlano di pioggia e freddo, se decidiamo di rimanere a casa prepariamo qualcosa di sfizio, quasi una prova del menù di Natale e Capodanno.
Per un menù dell’otto Dicembre speciale seguite i nostri suggerimenti.
Antipasti:
crostini alle pere e ricotta
frittelle di radicchio e formaggio
Primi:
Polenta ai funghi misti
Farfalle alla zucca e carciofi
Secondi:
sedano alla besciamella
Contorni:
crocchette di zucca con salsa di pomodoro
Zuppetta di seppioline e cozze
Dolci:
budino dolce di zucca
