Il primo Maggio è la festa dei lavoratori e di San Giuseppe . Il primo Maggio ha una grande valenza storico e politica perché nasce dalla volontà dei lavoratori di poter esercitare i propri diritti.
La festa ricorda le battaglie operaie, in particolare quelle volte alla conquista di un diritto ben preciso: l’orario di lavoro quotidiano fissato in otto ore.
Tradizionalmente, per questa giornata, si organizzano pic nic, scampagnate e gite fuori porta, mangiando all’aperto cibi semplici e di primavera. Nel cestino del picnic trovano posto i panini, focacce e magari le prime squisite favette.
In tanti però restano a casa e si riuniscono con parenti ed amici per trascorrere insieme questo giorno di festa nazionale. Per un primo Maggio di festa seguite i nostri consigli e realizzate questo gustoso menù.
Antipasti:
Primi:
strozzapreti allo zafferano e crema di mozzarella
mezze penne integrali ai gamberetti
Secondi:
Tranci di coda di rospo impanati
Contorni:
Tortini di cicoria e prosciutto
Dolci:
muffin al cioccolato bianco con fragole e nocciole
