Il Ferragosto è un giorno di festa di origine popolare celebrata ogni anno il 15 agosto e che coincide con la festa religiosa cattolica dell’Assunzione della Madonna in cielo.
Ferragosto è anche il periodo delle ferie, del riposo e dei viaggi. Si tratta di un’antica consuetudine già in vogaa presso gli antichi romani infatti, il termine ferragosto deriva dal periodo dell’impero d Augusto per celebrare i raccolti e la fine dei principali lavori agricoli. L’antico Ferragosto aveva lo scopo di collegare le principali festività agostane per fornire un adeguato periodo di riposo, anche detto Augustali, necessario dopo le grandi fatiche profuse durante le settimane precedenti.
Se volete festeggiare il Ferragosto con un pranzo vegetariano fantasioso, elegante ed alternativo non perdetevi il nostro menù. Un menù vegetariano da gustare con gli amici in città o dove vi trovate. Buon Ferragosto
Antipasti:
spiedini di mozzarella croccante
fiori di zucca alla ricotta non fritti
Primi:
cheesecake di fave e grissini, vegetariana
pomodori ripieni di pasta, vegetariani
Secondi:
crocchette di zucchine e fontina
Contorni:
insalata di formaggi ed anguria
Dolci:
creme caramel con salsa di pesche
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