«Anche quest’anno Promo Autunno ha ottenuto un grande risultato che ci spinge senza esitare a
rivolgere fin da subito lo sguardo alla prossima edizione, per la quale sono già in programma tantissime
novità, accogliendo con piacere i suggerimenti che arriveranno da parte di aziende e visitatori». Claudio
Rotunno commenta con soddisfazione il bilancio della settima edizione dell’evento fieristico più importante
della Sardegna, concluso lunedì (20 ottobre) nei padiglioni della Promocamera di Sassari dopo quattro
giornate di intense attività, incontri ed eventi di intrattenimento.
Soddisfazione per l’ottimo risultato è stata espressa dal presidente dell’Azienda speciale Promocamera di
Sassari, Francesco Carboni: «La grande partecipazione agli eventi promossi in fiera e nello Spazio
Istituzionale denota la volontà del pubblico di essere informato sui temi cruciali per lo sviluppo economico
locale e sui servizi offerti. L'obiettivo è stato quello di rappresentare un anello di congiunzione tra il
territorio, i prodotti e le imprese con la consapevolezza di dover sempre guardare verso traguardi più
importanti».
Tra i grandi protagonisti di Promo Autunno 2025 c’è stato l’Istituto Alberghiero di Sassari che, al suo
esordio in fiera, ha rappresentato una gradita sorpresa per i visitatori con i suoi tre indirizzi di Cucina, Sala e
Accoglienza. Gli studenti e gli chef formatori hanno mandato il pubblico in visibilio, coinvolgendolo nei
laboratori di sala bar e cocktail, laboratori di cucina e pasticceria, preparazioni di pasta fresca, laboratorio
sulle panadas, preparazioni di sfoglia, pasta frolla, biscotteria sarda, pasta lievitata salata e tanto altro.
«Siamo orgogliosi dei nostri ragazzi e dei nostri docenti, che per quattro giornate hanno lavorato sodo, con
impegno e passione – ha affermato la dirigente Antonietta Piras –, permettendo di dimostrare tutto il
potenziale e il valore di una scuola di formazione professionale che abbraccia appieno lo spirito di Promo
Autunno, quello di creare sinergie tra singoli e imprese, costruendo ponti tra le eccellenze materiali e
immateriali del territorio».
Un particolare ringraziamento è stato rivolto da Rotunno – ideatore e organizzatore della manifestazione –
alle aziende presenti, a tutti i visitatori e agli enti istituzionali che hanno collaborato attivamente,
mostrando sensibilità e senso civico: «Siamo certi che possiamo ancora migliorare e ci stiamo già
muovendo per una rivoluzione in fiera negli allestimenti e nel design. Unico limite di questa edizione è stata
la scarsità di parcheggi disponibili, che ha costretto molti visitatori a tornare indietro. Lanciamo un appello
a chi di competenza al fine di individuare, in futuro, un luogo adeguato in termini di spazi per accogliere un
numero sufficiente di posteggi per le auto».
Grande afflusso è stato registrato anche nella zona Eventi, con un exploit la domenica sera, tra
presentazioni di libri, sfilate di moda ed eventi canori e musicali. Promo Autunno è organizzata dalla
Pubblicover in collaborazione con Regione Autonoma della Sardegna, Comune di Sassari, Camera di
Commercio del Nord Sardegna, Confindustria Centro-Nord Sardegna, Unione Sarda, Videolina, Radiolina,
Atp di Sassari, Confcommercio, Istituto Alberghiero di Sassari, Consorzio Industriale Sassari, Torres Calcio,
Consorzio Zir Predda Niedda.
