La Società riunisce ogni due anni esperti nazionali e internazionali dei settori ovino e caprino per la
presentazione delle principali innovazioni scientifiche nel campo della sanità e dell’allevamento e per
la discussione delle principali problematiche tecniche ed economiche che impattano sul settore.
Il congresso di quest’anno, che cade nel cinquantenario della Società, è organizzato dal Dipartimento
di Medicina Veterinaria dell’Università di Sassari, dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della
Sardegna, dall’Agenzia Agris Sardegna, e vedrà la partecipazione di oltre 150 esperti nazionali ed
internazionali. Si tratta di un evento importante per la a Sardegna che è la regione italiana con il
maggior numero di capi allevati fra ovini e caprini ed è probabilmente il territorio nel quale le
problematiche del settore assumono valenze specifiche di grande significato.
Non a caso martedì 17 alle ore 16 presso l’Aula Magna dell’Università di Sassari è prevista una
importante tavola rotonda. Dopo i saluti del Magnifico Rettore e del Sindaco di Sassari, i referenti
dei Ministeri dell’Agricoltura e della Salute e dei corrispondenti Assessorati Regionali illustreranno
le principali azioni pubbliche per la valorizzazione del settore. La prospettiva Europea verrà illustrata
dal Professor Paolo De Castro che nel recente passato ha ricoperto ruoli politici importanti nella
definizione delle strategie della Politica Agricola Comune. Dopo gli interventi delle Associazioni di
Categoria il dibattito sarà concluso dall’Assessore all’Agricoltura e Riforma Agro-Pastorale
Onorevole Gian Franco Satta.
I lavori proseguiranno nelle giornate successive presso il Campus di Monserrato dell’Università di
Sassari, con una serie di simposi sulla Pasteurellosi ovina e caprina, sulle metacestodosi zoonotiche,
sull’alimentazione di precisione negli ovini e nei caprini, sulle problematiche sanitarie dovute alla
coesistenza fra ruminanti domestici e selvatici, sulla qualità, igiene e tecnologia casearia del latte
ovino e caprino. Ci sarà poi ampio spazio per l’esposizione dei risultati di progetti di ricerca e dei
PNRR. Sono inoltre previste altre tavole rotonde su tematiche di particolare interesse. Nella prima
le Associazioni Allevatori, le Istituzioni Pubbliche di Ricerca e Assistenza tecnica e Associazioni
private di Consulenza aziendale si confronteranno sul tema di come accelerare il trasferimento
tecnologico alle imprese in una fase in cui le transizioni ecologiche e ambientali accompagnate dai
cambiamenti climatici richiedono un rapida adozione da parte delle imprese allevatoriali di
innovazioni tecnologiche fondamentali. Nelle seconda i Consorzi di Tutela delle Denominazioni di
Origine Protetta si confronteranno sul valore aggiunto che le produzioni DOP e IGP producono per
la filiera ma anche sulle problematiche della loro gestione e valorizzazione. Un sentito
ringraziamento va agli Enti patrocinatori Comune di Sassari, Regione Sardegna e Fondazione di
Sardegna e diversi sponsor.
