Sequestrata più di una tonnellata e mezza di mozzarelle confezionata dalla lavorazione di cagliata, di provenienza tedesca e con il conservante sorbato di potassio.
Quattro tonnellate di prodotti lattiero caseari irregolari sono stati sequestrati dal Nas in alcune citta’ italiane, per un valore di circa 20.000 euro e contestando sanzioni amministrative.
In particolare, il NAS di Latina, presso un caseificio del capoluogo pontino specializzato nella produzione di mozzarelle, ha sequestrato quasi 2 tonnellate di formaggio a pasta filata, confezionato e pronto per la commercializzazione, ottenuto dalla lavorazione di cagliata, di provenienza tedesca, alla quale era stato addizionato il conservante “sorbato di potassio”. L’utilizzo di tale additivo non era indicato nella documentazione aziendale e sull’etichetta apposta sulle confezioni del prodotto finito.
Il sequestro rientra nel piano di controlli dei Nas sulla lavorazione e sulla distribuzione dei prodotti lattiero-caseari, che di recente hanno portato ad interventi anche nel Centro Italia, da Caserta a Latina.
